MarginEdge vous permet d’ajouter plusieurs unités de dénombrement pour vos produits alimentaires et vos boissons de sorte pour qu’au moment de faire les inventaires, vous puissiez facilement compter vos produits en utilisant différentes unités. Pour l’alcool, cela signifie que vous pouvez avoir un seul produit et le configurer de manière à pouvoir compter une bouteille de 750 ml ou d’un litre.
Comment ajouter une nouvelle unité de dénombrement?
Les unités de dénombrement des produits sont ajoutés dans l’écran Modifier les produits.
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Pour ajouter un nouveau dénombrement, allez dans Produits > Afficher tous les Produits > sélectionnez un produit > Modifier le produit.
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Dans l’écran Modifier le produit, vous verrez une nouvelle section intitulée Unités comptées dans l’inventaire. Par défaut, vous devriez voir votre unité de dénombrement principale (maintenant appelée unité de rapport).
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Pour ajouter une autre unité, cliquez sur le bouton Ajouter des unités d’inventaire et une fenêtre s’affiche.
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Dans cette fenêtre, vous pouvez spécifier quelle unité vous voulez utiliser pour compter ce produit. Actuellement, vous ne pouvez ajouter une autre unité de dénombrement en utilisant la même famille d’unités de mesure que votre unité de dénombrement initiale. Par exemple, si vous comptez votre produit à la livre, vous pourrez sélectionner d’autres unités de dénombrement de poids. Si vous comptez par once liquide, vous pourrez compter par d’autres unités de volume.
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Dans cette même fenêtre modale, vous pouvez également donner un surnom à votre unité de dénombrement. Par exemple, si vous comptez le poulet par 10 livres, vous pouvez ajouter un surnom « Caisse » pour la voir dans l’inventaire.
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Une fois que vous avez spécifié votre unité de dénombrement supplémentaire, cliquez sur le bouton Ajouter l'unité.
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Une fois que vous avez fini d’ajouter vos unités de dénombrement, cliquez sur le bouton Sauvegarder.
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Une fois enregistrées, vos nouvelles unités de dénombrement apparaîtront sur vos feuilles de dénombrement.
REMARQUE : si vous avez plusieurs restaurants qui partagent la même liste de produits, ils recevront également la nouvelle unité de dénombrement.
Faire un inventaire
La procédure d’inventaire est similaire à celle d’aujourd’hui, si ce n’est qu’il est désormais possible d’avoir plusieurs unités de dénombrement pour un même produit. Voici un exemple de feuille de dénombrement active avec plusieurs unités de dénombrement :
Comment cela apparaîtra-t-il dans vos rapports?
Une fois que vous avez fermé votre inventaire, nous regroupons tous vos dénombrements dans votre unité « de rapport » principale. Votre unité de rapport est la même que l’unité de dénombrement que vous avez configurée pour vos produits aujourd’hui.
Nous en verrons un exemple avec la feuille de dénombrement suivante qui contient 5 poulets comptabilisés à la livre et 5 poulets comptabilisés par caisses de 10 livres.
Lorsque vous fermez votre inventaire, MarginEdge calculera automatiquement la quantité de produit que vous avez en utilisant l’unité « de rapport » principale. Dans cet exemple, l’unité « de rapport » principale est « livre », ce qui signifie que ce client verra 55 livres de poulet sur ses rapports.