1) Les factures de produits alimentaires : tous vos achats de produits alimentaires peuvent être classés comme des factures de produits alimentaires.
2) Les factures de boissons alcoolisées : ce sont vos achats d’alcool - bière, vin et liqueur.
3) Les notes de crédit : une note de crédit est émise par le fournisseur pour les marchandises retournées.
4) Les factures de services publics : elles permettent de payer l’électricité, l’eau, le gaz, Internet et le téléphone chaque mois. Nous traitons les frais courants comme le total de la facture et non comme le total de la facture de services publics.
5) Les factures d’assurance : pour le total de la facture, nous préférons utiliser Minimum dû ou Prime actuelle
6) Impôts, taxes et permis : cette catégorie comprend les taxes gouvernementales, les amendes, les frais de licence, les autres frais et les permis.
7) Décaissements/petite caisse : il s’agit de dépenses diverses/remboursements du personnel, payés avec la caisse enregistreuse.
8) Transferts internes : un transfert interne désigne le transfert de produits ou d’articles d’approvisionnement d’une unité de restauration à une autre unité de restauration du même groupe.