Ya está listo para hacer su inventario con MarginEdge. ¡Muy bien!
Con [me], puede fácilmente:
- decidir qué productos incluir en su inventario y cómo calcularlos,
- crear, organizar e imprimir una o varias hojas de cálculo,
- registrar los cálculos en ME, ya sea en una computadora o directamente en un iPad mientras hace el inventario en el restaurante.
*Puede desplazarse hasta el final para descargar una guía en PDF
de cómo hacer su primer inventario [me]*.
Antes de comenzar, estas son algunas cosas que debe saber:
1. "Inventarios" vs. "Hojas de cálculo"
En ME, las "Hojas de cálculo" son las listas personalizadas de productos/recetas que usará cuando haga el cálculo de su inventario.
Los "Inventarios" son los resultados de sus cálculos. Estos son los números y valores en dólares de cualquier fecha en la que hizo el inventario, independientemente de las hojas de cálculo que usó.
Más información: ¿Cuál es la diferencia entre "hojas de cálculo" e "inventarios"?
2. Productos que quiere incluir en el inventario
Para cualquier producto o receta en ME, primero debe decidir si quiere incluirlo en el inventario. Esta es una decisión de sí/no. Para los productos que marque como sí (usted SÍ quiere incluirlo en el inventario) debe elegir qué hojas de cálculo deben incluir esos productos. Beneficio: ¡también puede inventariar sus recetas!
3. Precios automáticos de inventario
Los precios de inventario se establecen automáticamente según el último precio de compra de cada producto en la hoja de cálculo. Si no ha comprado un producto desde que usa ME pero quiere incluirlo en el inventario, puede escribir el precio de forma manual.
4. Cuando termine, CIERRE sus inventarios.
Cuando inicie un cálculo en ME, se mantendrá "abierto" (con estado "Guardado" en ME) hasta que lo cierre. Después, mostrará un estado "Cerrado". Puede seleccionar cualquier inventario Cerrado para ver los cálculos finales, además de los cambios en los valores de los productos desde el último inventario hasta el inventario actual. Por lo general, necesita dos inventarios cerrados para mostrar reportes precisos.
5. Solo use UNA hoja de cálculo a la vez.
Para cualquier hoja de cálculo específica, solo una persona puede registrar cálculos a la vez. No deje que dos personas registren cálculos en la misma hoja al mismo tiempo, o sobrescribirán el trabajo de la otra. Si quiere que más de una persona registre cálculos, divida su inventario en varias hojas de cálculo.
6. Especifique cómo hace los cálculos.
Si es un administrador de restaurante, podrá especificar cómo calcula cada producto. Cuando haga el cálculo usando unidades diferentes a las de compra, haremos la conversión automáticamente (cuando sea posible) pero, si no es obvio, le pediremos ayuda con la conversión.
Ejemplo: Usted compra una caja de 10 libras de queso suizo y lo cuenta por libras. Nosotros haremos la conversión de precios (1 libra es 1/10 de una caja. Muy inteligente de nuestra parte, ¿verdad?) Sin embargo, si cuenta el queso suizo por "paquete", le preguntaremos cuántos "paquetes" hay en una caja de 10 libras.
Beneficio: si quiere poder calcular de varias formas, también puede hacerlo.
Para obtener más información, puede descargar el manual en PDF al final de la página o consultar:
- Videotutorial sobre cómo hacer un inventario
- ¿Cómo configuro mis hojas de cálculo de inventario?
- ¡Configuración completa! Pasos para hacer un inventario
- Inventario móvil en su teléfono